Projekt V4 Gen Mini Grant

První den akce s názvem „Cross-border Workshops on Vocational Competences: Barista and Sommmelier Novelties“ proběhl podle plánu. Po seznamovací hře čekal české a polské studenty ze ZSG Wrocław úvod do baristiky a všichni měli možnost připravit kávový nápoj pod vedením těch nejlepších baristů. Po workshopu stráveném v kavárně nechyběla prohlídka města. (Děkujeme @VisegradFund)

 

Úterý strávili studenti ZSG Wrocław a Hotelové školy V. Priessnitze a Obchodní akademie Jeseník na sommelierském workshopu s degustací nejen českých vín, prakticky si vyzkoušeli otevírání a podávání vín,  společně navštívili Vlastivědné muzeum Jesenicka a s velkým úspěchem proběhl druhý baristický workshop, kdy si studenti vyzkoušeli tisk obrázků na cappuccino. Projektový den jsme zakončili prohlídkou jesenických lázní. Za podporu děkujeme Visegradskému fondu.

 

 

Baristické workshopy, které se konaly v rámci česko-polského projektu financovaného Visegradským fondem, byly ve středu slavnostně zakončeny společenskou akcí „Káva pro hosty“. Akce, na kterou byli pozvaní místní senioři, začala prezentací o činnosti Visegradského fondu, grantech a následně se prezentovaly školy zapojené v projektu – Hotelová škola V. Priessnitze a Obchodní akademie v Jeseníku a Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu. Po krátké debatě se hosté přesunuli do školní kavárny, kde studenti předvedli své dovednosti a připravili hostům perfektní kávu. O vynikající dezerty ke kávě se postarala Mgr. Jana Chromková. Den byl zakončen exkurzí ve čtyřhvězdičkovém hotelu Vila Regenhart v Jeseníku. 

Hotelová škola Vincenze Priessnitze a Obchodní akademie Jeseník získala V4 Gen Mini Grant na realizaci česko – polského projektu s partnerskou školou Zespół Szkół Gastronomicznych Wrocław.

Součástí projektu budou workshopy zaměřené na zvyšování kompetencí v oblasti gastronomie, baristiky a someliérství, sdílení nápadů a exkurze. Projekt bude realizován 19. – 22. 2. 2024 v Jeseníku a 15. – 18. 4. 2024 ve Wroclawi. Projektu se zúčastní 8 českých a 8 polských studentů.

Granty „V4 Gen Mini Grants“ jsou jedním z programů Mezinárodního visegradského fondu a umožňují krátkodobou mobilitu a přeshraniční dialog mezi mladými lidmi.

V4 Gen Mini-Grants and a new project supported by the Visegrad International Fund

The new V4 Gen Mini-Grant supports short-term mobility of youth in the age group 12–30. The Grant promotes democratic values, civic participation, and cross-border dialog among young people.

More information on the Visegrad Fund: https://www.visegradfund.org/

Our Project, supported by the Visegrad International Fund, will focus on practical competences and etrepreneurship. It will be based on short-term internships and training opportunities while fostering entrepreneurial spirit and improving concrete skills. 

The following events/visits will be realised:

Event 1: Cross-border Workshops on Vocational Competences: Sommelier and Barista Novelties (Czechia), date: 19 February – 22 February 2024, Jeseník

Event 2: Cross-border Workshops on Vocational Competences: Culinary Adventure (Poland), termín: 15 April – 18 April 2024, Wrocław

Grant: 7200 EUR

Grantee: Hotelová škola Vincenze Priessnitze Priessnitze a Obchodní akademie Jeseník

Project Partner: Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu, ul. Kamienna 86, 55-047 Wrocław

Direct Participants: 18 participants – 8 students and 1 teacher of V. Priessnitz Hotel Management School & Business School; 8 students and 1 teacher of ZSG Wrocław. All students will be Hotel Management and Hospitality students.